Así que hice un estudio de mercado y me quedé con estas opciones:
- el bizcocho fue siguiendo la tarta de http://www.aplicandoblw.com/2015/08/13/receta-de-tarta-de-primer-cumpleanos_sin_azucar_sin_leche/ pero como aún no ha probado el coco, utilizamos leche de avena. Además los dátiles se los introducimos unos días antes. Le encantaron!
- para la cobertura, utilizamos la de Lia: http://comiendoycreciendoconlia.blogspot.com.es/2015/09/bizcocho-de-algarroba-y-frutas.html Sobró muchísima, para otra vez haríamos la mitad. Porqué tampoco estaba tan buena para aprovecharla o comerla haciendo "bombones".
Además añadimos unos cereales inflados por encima, acompañando a su primera vela.
La verdad es que salió buenísima, y Petit la disfruto y comió. La cobertura parecía tal cual chocolate, se embadurnó todo quedando graciosísimo.
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