viernes, 8 de enero de 2016

El pastel de cumple

Llegó el día de su primer cumpleaños. Ya?!?!!? Pues si, así que toca prepara un pastel de cumpleaños.

Así que hice un estudio de mercado y me quedé con estas opciones:
- el bizcocho fue siguiendo la tarta de http://www.aplicandoblw.com/2015/08/13/receta-de-tarta-de-primer-cumpleanos_sin_azucar_sin_leche/ pero como aún no ha probado el coco, utilizamos leche de avena. Además los dátiles se los introducimos unos días antes. Le encantaron!
- para la cobertura, utilizamos la de Lia: http://comiendoycreciendoconlia.blogspot.com.es/2015/09/bizcocho-de-algarroba-y-frutas.html Sobró muchísima, para otra vez haríamos la mitad. Porqué tampoco estaba tan buena para aprovecharla o comerla haciendo "bombones".

Además añadimos unos cereales inflados por encima, acompañando a su primera vela.

La verdad es que salió buenísima, y Petit la disfruto y comió. La cobertura parecía tal cual chocolate,  se embadurnó todo quedando graciosísimo.

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